生活中有很多人都存在肝火旺盛的問題，要知道，肝火旺盛不僅對(duì)肝臟有不好的影響，也會(huì)危害到身體健康。因此，及時(shí)解決肝火旺盛很重要。肝火旺盛的人群不妨在飲食方面多加改善，那大家知道哪些食物適合肝火旺盛的人群食用呢？
1、冰糖雪梨糖水
梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，其對(duì)肺熱咳嗽、咽干喉痛癥較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
除了生吃外，我們還可以榨汁享用。或加冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
2、海帶綠豆湯
海帶是化痰、消炎、排毒的理想食物。這是因?yàn)楹院?，其含有的碘被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排出。這里為大家推薦——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。
3、綠豆湯
綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效。此外，綠豆還能降低膽固醇、保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。喝綠豆湯如果要清涼退火，就別久煮。需注意的是，盡量別把綠豆煮到爆開，飲其煮沸后略帶淺綠的清水，清熱效果最佳，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)。
4、豬肝炒木耳
木耳性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用。俗話說吃什么補(bǔ)什么，對(duì)付肝火也要補(bǔ)肝，豬肝炒木耳對(duì)平息肝火有作用。
5、蓮子百合湯
百合的營(yíng)養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)，另外還有生物堿和多種維生素，歷來被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品。百合性味甘微苦，能潤(rùn)肺止咳，清心安神。蓮子可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛，止涕淚，可用于治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥。由于肝火旺盛而導(dǎo)致的內(nèi)分泌失調(diào)不妨試試蓮子百合湯。
6、菠菜豬肝湯
豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用，還能有效去除肺火，清熱解毒。并且豬肝里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)和動(dòng)物性鐵質(zhì)，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)，有效美容養(yǎng)顏。菠菜具有滋陰潤(rùn)燥等作用，而且菠菜還利于順通腸胃，促進(jìn)身體排毒。豬肝與菠菜相配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
7、銀耳蓮子粥
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃之功效，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品，還能幫助有效降肝火。
代用茶加工廠家表示，以上7種食物是適合肝火旺盛人群食用的，可以起到去火的作用。另外，肝火旺盛者在生活中要避免熬夜，多加鍛煉，增強(qiáng)自身的抵抗力，從而遠(yuǎn)離肝火旺盛。
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