膏滋貼牌廠家表示,生活中有很多人都有貧血的毛病,貧血的人群要在飲食方面多加注意。那關于貧血的這幾個誤區(qū),你有嗎?
缺鐵性貧血和營養(yǎng)相關?
正確
鐵是一種微量元素(每日所需<100mg),是血紅蛋白的必需成分,鐵無法在體內(nèi)產(chǎn)生,也不會被主動排出,大部分的鐵都可以循環(huán)利用,但當失血較多或鐵利用受阻時就會產(chǎn)生缺鐵性貧血。
慢性失血、素食主義者、消化系統(tǒng)疾?。ㄊ改c潰瘍等)、育齡期女性、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒(牛奶喂養(yǎng))等屬于易缺鐵人群。
如無明確原因出現(xiàn)缺鐵性貧血,一定要先排除慢性失血疾病再補鐵。另外還有一些人群不能補鐵還要避開鐵,主要包括血色病、肝硬化的患者。
多吃紅棗就不會貧血?
錯
紅棗紅彤彤的外形,難免想到吃它可以補血。紅棗味甘性溫,有養(yǎng)血安神的功能。營養(yǎng)角度上來說,紅棗主要成分是碳水化合物,糖分含量達80%,且含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)等,生棗干的GI指數(shù)為56,適宜大多數(shù)人群食用。但因干棗皮質(zhì)硬且含大量膳食纖維,所以消化系統(tǒng)脆弱的人群不宜食用。
多吃紅糖能補血?
錯
紅糖性溫,可活絡氣血,促進血液循環(huán),從而達到“補血”功效。從營養(yǎng)角度上來講,紅糖是甘蔗經(jīng)榨汁濃縮形成的帶蜜糖,主要功能是作為碳水化合物提供熱量,它保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分,能快速補充體力,被稱為“東方的巧克力”。
除此之外,相對于白糖,紅糖還含有人體生長發(fā)育不可缺少的多種氨基酸、維生素和微量元素,對維持和促進健康有正面作用,但并不能起到補血的作用。
多吃阿膠能補血?
夸大
阿膠是驢的皮,經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊,與人參、鹿茸并稱為“滋補三寶”。中醫(yī)上講性甘平,具有補血止血、滋陰潤肺之功。
從營養(yǎng)角度上看,阿膠多由骨膠原組成,水解可得明膠、蛋白質(zhì)和多種氨基酸,它特有的驢膠原蛋白α1和α2包含人體七種必需氨基酸和多種礦物質(zhì)及維生素。有研究證明,阿膠在對缺鐵性貧血的輔助治療中有促進作用,可能與其鐵含量及特有的膠原蛋白有關。
用鐵鍋炒菜能補鐵?
錯
膏滋貼牌廠家表示,用鐵鍋炒菜時,受高溫、水等影響,鐵鍋中的鐵的確會有一部分溶到菜肴里,但鐵鍋溶出的鐵是非血色素性鐵,吸收率極低,對補鐵幾乎是沒有幫助的。
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